香菇酿肉－极品简单美味版的热量/卡路里_香菇酿肉

香菇或干香菇 12个（3人份）、鲜猪肉 4－5元（约3两）、鸡蛋 1个、喜欢的蔬菜（木耳、萝卜、玉米、绿叶菜等）少量或不加、虾肉少量或不加、香油或植物油 1～2瓶盖、葱花大量（手指长一段）、姜少量（1片）、盐一勺（半瓶盖）、料酒一瓶盖、生抽（酱油）一瓶盖或不放

1、买八分瘦猪肉馅使劲剁成肉糜。
2、加葱末姜末蔬菜末继续剁（我放的木耳，其他红白萝卜、南瓜玉米火腿绿色菜神马的随意，别杂，每种肉馅加1－3种菜足以），香菇只要盖，所以去掉的蒂可以一并剁碎入馅，给儿童吃尤其碎，出来的馅细腻。
3、放盐、香油（没有用食用油）、料酒、酱油（影响颜色，可以少放或不放）、生鸡蛋，用力向同一个方向搅拌，到有粘度能插进筷子不倒。
4、往去蒂的香菇伞帽里边填肉馅吧，表面抹圆一点好看，抹好往中间点上芝麻或玉米或花生什么的装饰一下，我加的枸杞，好看但蒸完有点甜，不是很适合，想要红的可以点个胡萝卜点。儿童秘诀：一锅里放2－3个修饰物不一样的比如玉米粒的，小盆友一定会想把它吃掉！
5、哦啦～做水吧，开锅蒸10～15分钟。
6、现在看看蒸好的汤多不多，如果多点，上锅用水淀粉（淀粉加一点点水调匀）勾芡一下，浇到蒸好的香菇酿肉上，就大功告成啦～

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与菠菜、茼蒿、干辣椒搭配；与菠萝、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；

虾肉的热量48千卡（每100克）；具有增强性功能、通乳、缓解神经衰弱等功效；可与韭菜花、丝瓜、辣椒搭配；与乌鸡、水芹菜、圣女果相克，同食可能会引起不适；

香菇酿肉－极品简单美味版的热量和减肥功效