| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 蜜味红豆沙热量/卡路里553千卡 | |||

1、选红豆,我选用广东本地的红豆,更粉更有豆味,且豆壳不会太硬这样就免去了去壳的工序,制作更方便!

2、红豆洗干净放入压力煲中,再加入适量清水,压30分钟。

3、红豆压好后沥干水份,放入料理机中打成泥,取出。

4、热锅中放入花生油或猪油(可多放点),再把红豆泥与糖加入,炒干后再放入蜜糖炒一会(蜜糖不要太早放)。

5、红豆沙做好后可放入保鲜盒中放冰箱保存。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、润肠通便、止吐等功效;可与鸡肉、鲤鱼、鲫鱼搭配;与羊肚、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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