| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 腌鸡蛋热量/卡路里501千卡 | |||

1、把鸡蛋先清洗干净,用餐巾纸擦干

2、拿白酒逐个泡二三十秒

3、我是找了个干净的盘子把盐放进去了,把泡好的鸡蛋放进去滚几下,让它全身都抱住盐

4、拿保鲜膜一个一个包好,尽量的把空气都挤出来。最后放到干净的密封袋子里,置于阴凉的地方放置20就好了
5、最后,让我们满怀欣喜的等待腌的流油的蛋蛋吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、保护肝脏等功效;可与小米、干贝、银鱼搭配;与茶叶、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、消炎等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、消除疼痛、活血通脉等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与毛核桃、牛臀肉、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
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