| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 椰丝小饼热量/卡路里1418千卡 | |||

1、材料:椰丝、粘米粉、黄油(室温软化),鸡蛋,低筋面粉,糖粉。

2、将粉类过筛,倒入椰丝,拌匀备用。

3、黄油软化后,倒入糖粉,稍微手动搅拌一下后(这样可以避免电动打发的时候糖粉飞的到处都是),再用电动打蛋器打发。

4、打发好的黄油,颜色变浅,体积膨松。

5、加入一大勺打散后的蛋液,用电动打蛋器打至蛋液和黄油充分混合。

6、倒入步骤二的混合物。

7、用橡皮刮刀翻拌均匀后的样子。

8、一个中号裱花袋就可以装完了。家里只有小号,就分成了两个。

9、烤盘先抹点色拉油。嘿嘿~~真是丢人,如题,椰丝真是不好控制~~挤出来真是张牙舞爪形态各异。。。倒是烤出来丑态稍微降低一点。。。咳,说正经的,烤箱190度预热,上下火,中层,烤8分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、止烦、止渴等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、调味等功效;
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