| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 土豆汤热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于自行车测功器48分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆削皮洗净，香菜洗净切末，葱切大一点的片
2、锅放油，葱花上放少许花椒面。油热爆香葱花和花椒面添水烧开，锅里的汤烧开把葱花捞出
3、在等锅里汤开时用擦菜器把土豆擦丝。（擦过的土豆不要用水泡）锅里汤烧开直接把土豆丝到入。
4、入土豆丝的汤再次烧开改中小火熬制，调盐入味。在慢熬的过程中不要来回搅动，否则土豆里的淀粉成分挥发汤就不粘稠了。等土豆丝软烂汤粘稠撒入香菜末出锅上桌。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、降糖降脂、和中养胃等功效；可与牛腩、醋、豆角搭配；与西红柿、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、治疗感冒、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配；与五花肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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