| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香干炒西芹热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于做饭70分钟消耗的热量150 | |||||
1、把香干和西芹片成大片。
2、锅中放底油煸香花椒。
3、下入干辣椒和香干煸炒。
4、下入西芹煸炒。
5、把西芹炒至断生后烹入几滴绍酒。
6、然后用盐调味。
7、再撒少许味精提鲜。
8、最后用少许水淀粉勾薄芡。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、促进血液循环、利尿消肿等功效；可与牛腩、海虾、牛肉搭配；与黄瓜、牡蛎、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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