| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 豆腐热量/卡路里244千卡 | |||

1、1 豆腐切块,2 锅内倒入油烧热, 3 把豆腐放入锅中,两面煎至金黄,4,捞起豆腐,锅内留有地油, 加入辣椒油或老干妈,翻吵炒,再把煎好的豆腐放入一起煎炒2-3分钟即可
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、益中气、预防高血压等功效;可与桂花、生菜、鲑鱼搭配;与茭白、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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