| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 西葫芦炒鸡蛋热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于风帆冲浪运动60分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅里放油烧热后，倒入鸡蛋，待鸡蛋7分熟盛出2.锅里放入少许油，油热后放葱花炒香，放西葫芦，翻遍几下放鸡蛋，3.快熟后放盐，味精4.盛出，享用
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、提高免疫力、清热利尿等功效；可与西红柿、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与桂圆肉、干辣椒、荠菜搭配；与鹅肉、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、开胃消食等功效；可与茄子、白菜、卷心菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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