| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 蚝油焖冬瓜热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡,相当于滑雪10分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅内放油先爆蒜
2、倒入冬瓜，翻炒，加入蚝油，翻炒
3、加水，放点盐，盖上锅盖将冬瓜焖软
4、冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉
5、上碟，撒上葱花。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、润肤美容等功效；可与椰子、芡实、鸡胸肉搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、增加食欲等功效；
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