| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 软炸虾仁热量/卡路里329千卡 | |||

1、鲜虾剥皮去虾线用盐味精胡椒等腌好

2、水淀粉加鸡蛋做成蛋糊

3、锅内放入适量花生油

4、油七成热放入沾好面糊的虾仁

5、炸到金黄即可

6、出锅装盛盘
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、防心肌梗死、促消化等功效;可与葡萄、上海青、龙须菜搭配;与苦瓜、水芹菜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效;可与香椿、牡蛎 、黄豆搭配;与茶叶、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、和胃、治疗便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1