| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 爆炒文蛤热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡,相当于打理草坪166分钟消耗的热量330 | |||||
1、清水加盐吐沙一小时后反复冲洗干净
2、沥干水分
3、葱姜蒜切好备用
4、葱姜蒜热油爆香后开大火入文蛤爆炒
5、待文蛤开口后加料酒醋翻炒出锅
6、装盘，没开口的就是死了的，尽量不吃
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾胃、润五脏、止消渴等功效；可与内酯豆腐、脆豆腐、豆腐搭配；与欧芹、香芹、螺相克，同食可能会引起不适；
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