| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 橘皮小饼干热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡,相当于水球114分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄油隔水融化。
2、把糖、橘皮、鸡蛋与黄油混合。
3、搅打均匀，用筷子即可，搅到糖基本融化就行了。
4、把混合好的液体倒入过了筛的低粉中。
5、切拌匀，成柔软的面团。这一共用不了5分钟吧。
6、用保鲜膜把面团裹起来大致成圆柱形，然后取一个保鲜膜的桶，把面团塞入桶中帮助定型，放入冰箱冷冻室冷冻1小时以上。
7、取出冷冻成型的面团，切成均匀薄片，每片0.3厘米厚。如果冷冻的时间比较长，就回温5分钟哈。
8、把切好的饼干片摆入预热170度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，至表面金黄即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、延缓衰老等功效；可与紫菜、明虾、小米面搭配；与雪莲果、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、除口臭、舒缓肝气等功效；
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