| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 硬豆腐 | 克 | 484千卡 | 145千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 开胃紫甘蓝洋葱烧豆腐热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡,相当于玩游戏103分钟消耗的热量340 | |||||
1、豆腐切好
2、紫甘蓝切成小末
3、洋葱切末
4、豆腐煎至两面金黄起锅备用
5、锅里放油、然后放入洋葱和紫甘蓝炒软、之后加入番茄酱，不是番茄沙司.
6、我喜欢吃酸的、加了点醋。然后再把豆腐回锅、豆腐上色后就可以调味了、要加糖、不然酸的没层次。起锅、青椒丝纯属点缀、可忽略。
硬豆腐的热量145千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、杀菌消炎等功效；可与猪肉、大蒜、松子搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴凉血、美容、健胃消食等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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