| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 开胃糖醋里脊肉热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于打字661分钟消耗的热量90 | |||||
1、将肉切成长条，加料酒，盐，鸡粉腌制半个小时入味
2、腌好后加面粉、鸡蛋清、生粉拌均匀，让每块肉裹满粉
3、油温升高后下锅大火油炸至金黄色捞起沥干
4、用吸油纸吸出多余的油
5、糖，茄汁、醋、生粉打成欠汁
6、大火煮粘稠关火
7、倒下炸好的里脊肉翻炒几下撒点葱花或芝麻装盘OK
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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