| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉葛 | 克 | 496千卡 | 100千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 1391克 | 粉葛红豆排骨汤热量/卡路里2730千卡 | |||
1、排骨洗净飞水,红豆浸泡
2、粉葛,胡萝卜去皮切片,红枣掰开。
3、加水炖三个小时
粉葛的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛脂降压、解痉、扩张血管等功效;可与鸡肉、猪骨、猪骨头搭配;与羊肉、生姜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、生津液、补虚等功效;可与南瓜、洋葱、冬瓜搭配;与香菜、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、帮助消化等功效;可与卷心菜、香菜、大米搭配;与猕猴桃、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、消胀、降血压等功效;可与粳米、枣、鲤鱼搭配;与盐、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、养心安神、防癌等功效;可与鹿茸、白菜、粳米搭配;与海蟹、葱、玄参相克,同食可能会引起不适;
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