| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 生煎饺子热量/卡路里2608千卡 | |||
 热量2608千卡,相当于深蹲652分钟消耗的热量240 | |||||
1、红萝卜切小，玉米取肉，冷水下锅，水开既可，滤干。
2、搅拌机搅碎，不必太碎，饺子皮比云吞皮厚。
3、半肥瘦猪肉也搅碎。
4、加盐，酱油和生粉，搅拌均匀。
5、取饺子皮一张，适量肉馅放中间，皮朝身体半边用手指沾水涂上。
6、对折，最高外两手指捏一下，粘得很紧。
7、以中间那一点为中心，两边各捏两个折，压向中间。整个合紧，别漏馅。
8、全部包好。
9、平底锅倒油，油5成热，转小火，饺子用手，一个一个下锅，记住先后顺序。
10、放完一锅，用筷子按先后顺序翻一面，刚刚好。
11、最后一面煎有折的那面，煎一下，油已经很少了，下一小勺水，马上盖盖子，水近干，重复加一勺水，加盖，若怕肉不熟，可再重复一次，一般都熟的，加水太多饺子就不香脆喽。
12、沾上辣椒醋。^_^Perfect!
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、润肠胃等功效；可与鸡蛋、南瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、利湿、解毒等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、利水通淋、预防高血压等功效；可与酸奶、小麦、牛膝搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和血、补虚损等功效；
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