| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 海米烧冬瓜热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于听音乐118分钟消耗的热量60 | |||||
1、海米冲洗后，用清水泡半小时。
2、冬瓜去皮去瓤，切成大方块，两面切花刀。
3、热锅中加油，7成热时，冬瓜下锅，煎至四面金黄。
4、加入生抽，老抽，倒入海米及泡海米的水，盖上锅盖，小火焖10分钟。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、抗癌、清热解暑等功效；可与大花蟹、绿豆芽、赤小豆搭配；与鲫鱼、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与茄子、油菜、大葱搭配；与猪肉、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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