| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡,相当于骑脚踏车481分钟消耗的热量184 | |||||
1、黄油室温软化加糖粉，用打蛋器打直体积膨松，颜色发白，分次加蛋液，香草精
2、蔓越莓干，切碎一点
3、面粉过筛，加入打发的黄油，加入蔓越莓干，拌均
4、面团包上保鲜膜，放入乐扣盒子，冷冻至硬
5、切片
6、天气有点热，所以还是有点不好操作
7、烤箱中层190度15分钟，这一款酸酸甜甜，又酥又脆，味道很不错
8、装进保鲜盒跟保鲜袋可以保存几天
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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