| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 扇贝洋葱热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于长笛44分钟消耗的热量120 | |||||
1、超市买的冰冻扇贝肉一袋化开。
2、洋葱切块
3、白葡萄酒
4、锅热油，放入洋葱翻炒，炒出香味，再放入扇贝翻炒，倒入少量白葡萄酒、生抽、盐，翻炒至汤汁几乎全部吸收。
5、出锅
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、杀菌、预防高血压等功效；可与大蒜、羊排、猪肉搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏干、蛏子搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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