| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 秋葵小炒热量/卡路里175千卡 | |||

1、准备材料

2、先将秋葵过水后,放入冷水中,保持绿绿的色泽;

3、
将秋葵切丝、胡萝卜切丝,金针菇去掉蒂

4、烧热锅,下油,放入胡萝卜丝炒至微变色

5、下入秋葵丝,翻炒均匀后加入金针菇丝

6、稍炒一下,加入六月鲜酱油,搅拌均匀即可起锅。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消除疲劳、增强体力等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、解毒生津等功效;可与菠菜、狗肉、卷心菜搭配;与辣椒、白酒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效;可与猪肝、猪肚、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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