| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 176千卡 | 88千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 香菇蒸鳕鱼热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于脱衣服106分钟消耗的热量120 | |||||
1、原料
2、香菇洗净，去蒂，切成薄片。
3、取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
4、把鳕鱼洗净，沥干水分，放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上。
5、浇上调制好的味汁。
6、把鳕鱼均匀的地放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。
7、打开盖子，撒入红椒、香葱丝，再盖上盖子焖2分钟就可以了。
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、治疗高血压、补血等功效；可与辣椒、胡萝卜、香菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防贫血、治疗高血压等功效；可与油菜、荸荠、薏米搭配；与基围虾、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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