| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 川味蛋炒饭热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于摔跤66分钟消耗的热量360 | |||||
1、把鸡蛋打散 把剩米饭倒入蛋液泡几分钟
2、不沾锅倒入油 七分热时倒入米饭 翻炒至米饭干身 粒粒分明大概需要十几分钟
3、加入酱和鸡精调味 即可出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、保护肝脏等功效；可与苋菜、茼蒿、北极虾搭配；与味精、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；
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