| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 314千卡 | 898千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 瑞士水果卷热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡,相当于露营367分钟消耗的热量150 | |||||
1、戚风蛋糕的做法做好蛋糕湖，但是蛋白只需打到湿性发泡就可以了，无需硬性发泡
2、在蛋黄和蛋白伴匀之前去适量蛋黄糊加1克可可粉再适量蛋白伴匀，在烤盘上挤上圆点，180度中层2分钟
3、再倒入拌好的蛋糕糊，中层，150度30分钟，我的烤箱温度偏高所以我点了130半小时
4、再在底部插烤盘，温度上升20度烤10分钟至表面上色
5、蛋糕烤好立马倒扣脱摸晾凉。这个时间去把水果切丁，奶油打发
6、把打发的奶油图在上色的那一面，放上水果丁，然后卷起来，包上保鲜膜定型，冰箱冷藏过夜即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与明虾、苋菜、洋葱搭配；与茶叶、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、改善睡眠等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与红糖、枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、除口臭等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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