| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里1291千卡 | |||
1、面粉放入碗中 盛一小碗水放一点盐融化(用咸水面疙瘩更筋道)一点点加入面中 搅成小面疙瘩(不要太大越小越好)
2、锅里放油 油温七成热放葱姜 蒜 炒出香味 再放西红柿翻炒加水
3、水开后一点点放入搅拌好的面疙瘩
4、再次开锅淋入打散的鸡蛋 调味 加味精 香菜出锅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、清热解毒、抗癌等功效;可与山楂、菜花、芥蓝搭配;与青鱼、鲇鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养胃、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有养血通乳、抗衰老、预防高血压等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、祛除寒气、温胃散寒等功效;可与羊排、羊肉、黄豆搭配;与猪肝、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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