剁椒蒸芋头的热量和减肥功效

1、将芋头洗净，入蒸锅蒸八成熟。

2、将芋头去皮（芋头不烫手即可去，我是上午蒸了下午才去的皮，所以颜色有些变深的迹象）。

3、把芋头不美的部分去掉，然后切成块。

4、炒锅烧热，锅热后放油，油热后将剁椒炒香后关火。

5、在芋头内加入剁椒、适量盐、鸡粉拌匀。

6、将芋头再次放入蒸锅内蒸10分钟至入味。

7、将香葱切成葱花。

8、把芋头装盘，撒上葱花，即可。