| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 荔枝肉热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡,相当于舞厅418分钟消耗的热量270 | |||||
1、里脊肉切块，加入盐、酱油、鸡精、料酒腌制1小时入味
2、土豆去皮切块后用清水洗去淀粉备用，大蒜去皮切成蒜末备用。
3、把腌好的肉加入蕃薯粉拌匀，油倒入锅中待热后放入肉炸置金黄捞起。
4、再放入土豆块炸到浮起便可捞出备用。
5、锅里留少许油，加入糖、醋、盐、蕃茄酱、水淀粉调匀，再倒入炸好的肉和土豆翻炒入味即可出锅装盘，最后撒上葱花！美味的荔枝肉完成啦
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、润肠胃、解热毒等功效；可与芸豆、蒜、大蒜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、荞麦相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、利水消肿、降糖降脂等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与石榴、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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