| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于弹吉他875分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪蹄切块洗干净
2、氽水除去血水，捞出
3、放压力锅，按下雪豆猪蹄铛，上面标示40分钟
4、锅里加红糖炒糖色，然后加炖好的猪蹄
5、加料酒酱油十三香翻炒
6、起锅前加加刚收到的鸡粉，味道更棒！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、填肾精、健腰膝等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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