| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 香菇豆腐丸热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于郑多燕减肥操29分钟消耗的热量360 | |||||
1、所需原料，香菇，豆腐
2、香菇洗净剁碎
3、豆腐洗净碾碎
4、香菇，豆腐放入容器中，
5、放入葱末
6、打入一个鸡蛋
7、放入盐
8、放入糖
9、放入家乐鸡粉
10、搅拌均匀
11、搓成丸子
12、沾满干淀粉
13、锅中放油，放入做好的丸子，炸成金黄色
14、捞出控油，即可食用
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防癌、提高免疫力等功效；可与草鱼、木耳菜、鲤鱼搭配；与野鸡、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清洁肠胃、降血压等功效；可与水芹菜、芦笋、武昌鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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