| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 干肠蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||

1、放少许油,翻炒干肠,
2、把拌好的鸡蛋和米饭倒入翻炒,大约五分钟吧。
3、出锅之前放入准备好的葱花,少许食盐,就可以盛出来了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效;可与明虾、桂圆肉、生菜搭配;与地瓜、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、和五脏、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、降血压、缓解疲劳等功效;
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