| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 烧烤味羊肉片热量/卡路里2030千卡 | |||

1、羊肉洗净,切一厘米宽的小簿片,放入大碗中。

2、准备好葱姜碎。

3、将切好的葱姜碎放入装有羊肉的碗中,拌匀。

4、准备好所有调料,如图。

5、加2勺料酒、2勺生抽、2茶匙盐、2茶匙淀粉、4大勺烧烤料、2勺炸鸡粉,拌匀。

6、包上保鲜腌,放入冰箱冷藏室中,腌制一天一夜以上。

7、热锅上油,将腌好的羊肉放入。

8、中小火,煎炸三分钟左右,至肉变金黄色,即可捞出。

9、食用时,若有生菜叶,包裹着吃,味道更好。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、生肌健力、益气补虚等功效;可与海参、白果、白萝卜搭配;与板栗、茶叶、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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