| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 南瓜皮红豆馅月饼热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于瑜珈413分钟消耗的热量210 | |||||
1、南瓜蒸熟凉后加入适量面粉和油。将红豆煮烂后过筛去皮留沙，上锅加油炒至水分减少能成固态。
2、去面团和豆沙馅同等份团成团，将豆沙包入压扁的面团中压装模压实挤出上锅蒸10到15分钟即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、治疗高血压、保护胃粘膜等功效；可与薏米、芦荟、虾皮搭配；与大闸蟹、芹菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；
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