| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 凉拌西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于打拳击4分钟消耗的热量720 | |||||
1、将西兰花洗净，掰成大小适中的块，放入锅中煮熟（以自己口味为准，煮绵一点或者脆一点）
2、碗中放入适量盐和花椒，加酱油、醋、适量香油调成酱汁；将香菜和蒜切成末，加入酱汁中
3、吃的时候，可以将酱汁浇在西兰花上，也可以蘸着吃
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、抗衰老等功效；可与金针菇、虾、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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