| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 蒜薹炒鸡蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于网球27分钟消耗的热量360 | |||||
1、先切好焯一下水
2、把鸡蛋里面放入料酒和开水，打散并炒成块，装盘！
3、放油，放入蒜和辣椒
4、蒜爆香后放入蒜薹，稍微多炒一下入油，加盐
5、放入鸡蛋，炒几下出锅
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、降脂、预防动脉硬化等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与百合、荠菜、桂圆搭配；与鹅、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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