| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 萧山萝卜干 | 克 | 629千卡 | 271千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 毛豆炒萝卜干热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡,相当于攀登雪山60分钟消耗的热量990 | |||||
1、毛豆盐水煮到脱皮后捞起过凉水备用，萧山萝卜干切丁，葱切段，大蒜切片，起锅入油，放入毛豆翻炒片刻后放入萝卜干翻炒片刻后放点糖、酱油炒一下，出锅装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、健脾宽中等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与蕨菜、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
萧山萝卜干的热量271千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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