| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 1696千卡 | 212千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 248千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 1049克 | 栗蓉月饼热量/卡路里2820千卡 | |||
 热量2820千卡,相当于背部训练806分钟消耗的热量210 | |||||
1、挺像模像样吧
2、将板栗上锅蒸熟，碾成粉，过筛；将猪油入锅炒香栗粉，如果喜欢甜就加糖，也可以不加（我妈糖尿病，我没加）这样馅就做好了。晾凉包入半个蛋黄，因为我的饼磨65g，馅加蛋黄为49个。
3、将面粉和糖浆、花生油、碱水混合一起，盖上保鲜膜醒1小时。按饼皮与馅2：8比例包好。入磨具，压出饼。入预热烤箱180度烤18分钟出炉即可。
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有驱虫、益气健脾、治疗便秘等功效；可与红枣、无花果、大米搭配；与杏仁、鸭肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、预防高血压、造血等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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