| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 泡椒牛柳热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于减肥操58分钟消耗的热量360 | |||||
1、泡椒切丝，西芹切片，牛柳切片。
2、牛柳加入一小勺淀粉、一小勺鸡粉、半个蛋清抓匀腌制十分钟左右。
3、锅里放入食用油，待油热后把牛柳倒入炒散，然后加入小勺豆瓣酱。
4、随后倒入泡椒和西芹快速翻炒，加入适量盐起锅即可。
5、因为之前放了鸡粉腌制的，所以最后没有放味精鸡精之类的。
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、补脾胃等功效；可与土豆、菜花、生姜搭配；与橘子、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
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