| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 瑶柱扒娃娃菜热量/卡路里153千卡 | |||

1、准备好原材料;

2、洗干净瑶柱后泡上十分钟;

3、烧热开水,加入适量的盐和几滴油,下入切开的娃娃菜放入锅中焯水;

4、将焯好水的娃娃菜整齐的摆放在盘中;

5、再将泡过的瑶柱连同水一起倒入锅中, 加入适量的盐、鸡精、糖和橄榄油调味后煮上两分钟;

6、再倒入牛奶一起煮;

7、再加入适量的水淀粉和红萝卜片,不停地搅拌;

8、当芡汁收到浓稠时, 将它淋浇在摆放好的娃娃菜上;

9、端上桌子;

10、开吃啦。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消除疲劳、预防结肠癌、帮助消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、补肾、滋阴等功效;可与瘦肉、瓠瓜、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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