| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 白菜包肉热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡,相当于干活848分钟消耗的热量90 | |||||
1、白菜掰下叶子洗净。锅内倒入水，开后放入白菜叶煮软，捞出过冷水
2、猪肉剁成肉糜，加入盐调味，适量黄酒去腥，再加一勺淀粉使肉更嫩，搅拌上劲。（不太爱吃生姜，所以没放）
3、取适量猪肉放在白菜叶上，从下往上卷好，卷到绿叶的地方把两侧往里折
4、上锅蒸10-15即可，大火。
5、最后调了芡汁淋在蒸好的白菜卷上。将蒸好的白菜卷倒出多余的汤汁，倒入锅里煮开，淀粉与温水混合，搅拌均匀后倒入汤汁中搅拌均匀即可
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、促消化、解渴利尿等功效；可与甜椒、鸭腿、瘦肉搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、润肠胃等功效；可与苋菜、紫菜、山楂搭配；与雪梨、鹌鹑、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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