| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 黄豆芽炒咸菜热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡,相当于蹦床183分钟消耗的热量210 | |||||
1、锅油热倒入切段的葱。翻炒出味。（也可以不下葱）再加入咸菜。继续翻炒。再加入豆芽。火开大翻炒2分钟调入鸡精即可
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与前腱牛肉、五花牛肉、猪红搭配；与豆干、蜂蜜、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
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