红豆酥皮月饼的热量和减肥功效

1、将水油面和成团，盖保鲜膜醒15分钟。 水油面：面粉300克、盐3克、白糖30克、植物油90克、清水140克

2、将油酥和成团。 油酥：面粉180克、玉米淀粉45克、植物油105克

3、醒面的时候将红豆馅搓成球。

4、醒好的两种面分别分成大小相同的小份。

5、取一份水油皮擀成薄片，将油酥包入。

6、封口向下按扁。

7、擀成牛舌状。

8、卷成卷，盖保鲜膜醒15分钟。

9、醒好的面卷再次擀成牛舌状。

10、再次卷起。盖保鲜膜再醒15分钟。

11、取一个面卷，将两边向中间聚拢，然后压扁。

12、擀成薄片。

13、放入搓成球型的红豆馅。

14、用虎口围住面皮慢慢向上推，封住口。

15、封口向下搓搓圆。不用压扁，圆鼓鼓的就行。

16、放到烤盘上，表面刷蛋黄液。

17、中心撒点黑芝麻。烤箱预热，200度烤20-25分钟即可。