| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 凉拌面热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡,相当于骑自行车136分钟消耗的热量480 | |||||
1、用这面来做很有弹性，而且里面分好一人一份。
2、水开下植物油和盐，再下洗净的西兰花，煮一下，不用加盖。
3、下一份面，水开，再加半碗水，水开，面就熟了，熄火，捞出。
4、放到风扇下不停搅拌，再加芝麻油。
5、待面凉，加适量陈醵醋和辣椒酱，搅拌均匀，就完成了。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、抗癌等功效；可与平菇、金针菇、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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