| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 香菇青菜热量/卡路里855千卡 | |||
1、将葱姜、青椒切碎,蒜切碎后分两份,一份与葱姜青椒炸锅用;一份出锅用
2、洗好的上海青切四段,香菇切薄片
3、锅里倒油,待油热了,将葱姜蒜青椒炸锅
4、放入上海青,翻炒20秒后放入切好的香菇,来回翻炒两下,加入一勺盐,翻炒两下,放入蒜,再翻炒两下,出锅就好了
上海青的热量286千卡(每100克);具有宽肠通便、降血脂、解毒消肿等功效;可与内脂豆腐、板豆腐、日本豆腐搭配;与小黄瓜、金童玉女瓜、南瓜泥相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、开胃消食、降血糖等功效;可与鲳鱼、猪肝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防佝偻病、抗癌等功效;可与牛肉、带鱼、扁豆搭配;与河蟹、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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