| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 大葱炒豆腐热量/卡路里257千卡 | |||
1、大葱切斜片.豆腐切小块.锅里放水烧开.到豆腐捞起.

2、锅里到油炸放麻辣烫.花椒炒.放大葱炒

3、放豆腐.炒,入味.放盐.味精.鸡精.装盘
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、补脾益胃、降血脂等功效;可与鲈鱼、辣椒、油菜搭配;与苦瓜、菠菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、发汗、壮阳补阴等功效;可与明虾、粳米、海虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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