| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 精品黑芝麻月饼 木糖醇热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡,相当于垒球154分钟消耗的热量240 | |||||
1、无糖转化糖浆加入枧水 搅匀
2、倒入油 搅匀
3、加入奶粉 搅匀
4、筛入面粉 揉成均匀的面团
5、裹保鲜膜 静置一小时
6、静置好后 分别将面团分成15克一份。月饼馅35克一份。取一份面团 压扁 放上月饼馅。
7、向上推着包住月饼馅。
8、收口滚圆后 放入模具内。内部撒面粉。方便脱模。
9、烤盘上铺锡纸 月饼表面喷水。烤箱预热180度 上下火 先下层烤5分钟。取出顶部表面刷蛋液。再中层15分钟即可。（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、血管硬化等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美容养颜、改善视力等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与枣、巧克力、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与百合、洋葱、北极虾搭配；与牛奶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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