| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 韭菜丸子热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡,相当于摇摆舞272分钟消耗的热量270 | |||||
1、把韭菜洗净，切1.5理你的小段。放在碗中，用(酱油，少许盐，胡椒粉，鸡精)腌制。
2、加面粉咯，几乎不用加多少水，韭菜用盐腌会自己出水。和成的韭菜面团有一点粘手就算OK。
3、烧滚水，用粘水的手捏面团，从虎口挤出的韭菜丸子，用勺子舀到烧滚的水中，一个一个的弄不要着急哟！
4、韭菜丸子全部捏好，用少许凉水把刚刚和面的大碗中的面搅成浑汤，倒进锅里。
5、现在，就等丸子变透明咯，最后在汤里加盐，鸡精，胡椒粉，香油调味。大功告成！！！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、解毒等功效；可与明虾、墨鱼、猪血搭配；与牛奶、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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