| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 977克 | 时疏炸酱面热量/卡路里938千卡 | |||

1、肉切丁

2、切胡萝卜碎,洋葱碎,豇豆碎段,葱姜蒜沫备用。

3、洋葱碎入锅煸出香味。

4、胡萝卜碎,豇豆入锅炒短生。

5、出锅备用。

6、八角炸香,放入肉丁,料酒蚝油炒白肉丁出锅备用。锅里倒油加热,葱姜蒜沫入锅煸香,关火倒入面酱炸香把肉丁蔬菜倒入小火一分钟计,鸡精香油出锅成了。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解渴健脾、补肾止泄、预防疾病等功效;可与仔鸡、冬瓜、绿豆搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、鳕鱼、豆浆搭配;与山楂、山楂干、白酒相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与黑木耳、醋、鱿鱼搭配;与红枣、枇杷、菠菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、祛痰利尿、抗癌等功效;可与猪肉、牛肉、羊排搭配;与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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