| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1192克 | 土豆胡萝卜炖排骨汤热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡,相当于乒乓球386分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先切好排骨和姜片，放入锅中，锅里一次性放满水，切记中途不加水。
2、土豆切好一块一块的，用水泡着，以免变色，淀粉太多容易太粉影响汤。~当然也可以根据个人喜好来
3、根据个人喜好，还可以放入胡萝卜。我个人觉得这样炖着吃营养更丰富，所以切了萝卜块放入。
4、先沸水撩一下再小火炖，土豆和排骨还有姜片先一起炖。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补钙等功效；可与蘑菇、洋葱、红薯搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、降糖降脂等功效；可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配；与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、宽中、化痰热等功效；可与火腿、五花肉、排骨搭配；与人参、杨梅、金桔相克，同食可能会引起不适；
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