| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 豆芽炒海带丝热量/卡路里271千卡 | |||
1、热锅后,倒少许油,将豆芽倒入翻炒,炒软后加入料酒,再倒入海带丝翻炒。
2、然后再加盐,加少许的水盖盖煮一下,(一两分钟就好)
3、出锅前再放少许味精就行了。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防治富贵病、减少放射性疾病、利尿消肿等功效;可与黑芝麻、芝麻、木耳搭配;与猪血、柿子、薏米相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止牙龈出血、清热明目、祛黑痣等功效;可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、促消化等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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