| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 185千卡 | 185千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 草莓栗子卷热量/卡路里882千卡 | |||

1、栗子奶油:250g的淡奶油+100g的栗子茸+80g的糖,用电动打蛋器打发。2.直接用打蛋器打发蛋白至起泡。 3.分三次加40g白糖,将蛋白打发至硬性发泡。 4.另一个碗里放抹茶粉+牛奶调勺,然后加入打发好的蛋糊拌勺。 5.将之前打好的蛋白分三次加入蛋黄糊拌勺,将低粉筛入混合好的面糊中,一定要拌勺,不要怕消泡。 6.烤盘上放烤纸,将步骤5放入烤盘中,抹勺,用170°C烤15分钟。 7.烤好后,倒扣在烤网上撕掉烤纸,冷后将做好的栗子奶油抹在蛋糕上,再放上草莓。 8.卷起来,定型然后再切开就可以吃了,味道很好吃!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效;可与牡蛎 、茼蒿、洋葱搭配;与菠萝、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿解乏、消毒、缓解疲劳等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、益气健脾、抗衰老等功效;可与鸡肉、白菜、枣搭配;与羊肉、杏仁、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、润肠等功效;可与木瓜、草莓、黑豆搭配;与菠菜、果汁、空心菜相克,同食可能会引起不适;
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