| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 黃金蛋炒飯热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于灭火15分钟消耗的热量720 | |||||
1、將所有材料切丁、蛋打散
2、熱鍋，加入蛋炒散，炒蛋半熟拿起
3、如果鍋裡很乾，可以加點油熱鍋，放入洋蔥、火腿炒軟，加入飯拌炒
4、再加入蛋調味料，蔥版炒即可
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与洋葱、丝瓜、白菜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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